Đặc trưng Cailletier

Đây là một giống cây trồng có sức bền tốt và kích thước lớn, có dạng mọc thẳng và lá hình elip có chiều dài và chiều rộng trung bình.[5] Quả ô liu có trọng lượng thấp, hình trứng và đối xứng. Hột có đỉnh và đáy tròn, với bề mặt lông và một lớp màng nhầy.[4]

Để sử dụng trong sản xuất dầu, ô liu được thu hoạch vào giữa tháng 11. Mặt khác, trái cây được sử dụng như ô liu để bàn, có thể được thu hoạch cho đến tháng Năm.[3] Những quả ô liu chín hoàn toàn có "màu sẫm từ nâu đen-tím đến nâu đen".[6]

Tài liệu tham khảo

WikiPedia: Cailletier http://www.cooksinfo.com/taggiasca-olives http://www.groworganic.com/cailletier-nicoise-oliv... http://www.practicallyedible.com/edible.nsf/encycl... http://www.santacruzolive.com/varietals.asp?v=cail... http://www.oleadb.it/detail.php?name=Cailletier&ta... http://www.oleadb.it/detail.php?name=Cailletier&ta... http://www.oleadb.it/detail.php?name=Cailletier&ta... http://www.oleadb.it/scheda.php?name=Cailletier http://www.internationaloliveoil.org/resgen/eng/Fr... https://web.archive.org/web/20121204162249/http://...